Timurterkini.com – Buah bidara, yang juga dikenal sebagai jujube atau Ziziphus jujuba, memiliki sejarah panjang yang berkaitan erat dengan wilayah Asia dan Timur Tengah.
Tanaman ini diyakini berasal dari daerah-daerah yang sekarang termasuk India dan China, di mana ia telah dibudidayakan selama lebih dari 4.000 tahun.
Buah bidara telah digunakan secara luas dalam pengobatan tradisional di wilayah-wilayah tersebut, terutama dalam pengobatan Ayurveda di India dan pengobatan tradisional China, di mana buah ini dihargai karena khasiatnya yang bermanfaat bagi kesehatan.
Dalam perkembangannya, buah bidara menyebar ke berbagai belahan dunia melalui perdagangan dan migrasi.
Di Timur Tengah, buah ini menjadi bagian penting dari tradisi kuliner dan pengobatan, sementara di wilayah Mediterania, Afrika Utara, dan Asia Selatan, tanaman bidara juga mulai ditanam dan dikonsumsi.
Selain digunakan dalam pengobatan, buah bidara juga dihargai sebagai camilan yang manis dan bergizi, serta sering diolah menjadi berbagai bentuk seperti manisan, jus, dan teh di berbagai budaya.
Kandungan Nutrisi Buah Bidara
Buah bidara dikenal memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, membuatnya sangat baik dalam memperkuat sistem imun tubuh. Selain itu, buah ini juga kaya akan air, yang membantu mencegah terjadinya dehidrasi. Dalam setiap 100 gram buah bidara, terdapat komposisi nutrisi sebagai berikut:
• 20 gram karbohidrat
• 1 gram protein
• 10 gram serat
• 69 mg vitamin C
Dikutip dari Halodoc.com. 7 manfaat buah bidara untuk kesehatan. Apa saja?, yuk simak di bawah ini.
